植物蛋白

蛋白质战争：植物肉是下一个特斯拉？

本文系基于公开资料撰写，仅作为信息交流之用，不构成任何投资建议。在121年前的庚子之乱中，这张照片摄于北京。从最左侧的人高马大的英美士兵，到最右侧的身材矮小的意大利日本士兵，这张照片可谓一图胜千言：盎

蛋白质特斯拉植物肉人造肉 2021-10-18

“植物肉”概念兴起真的能实现碳减排吗？

近日，某明星因在自媒体平台上推广“植物肉”制成的饺子，称其蛋白质含量比普通肉类高四倍、是减肥期肉类替代品而引发争议。“植物肉”概念在近两年内非常火热，被喻为是“碳中和”时代与新能源齐名的下一个风口，其兴起的其中一个主要原因就是制造过程环保及节约能源，有助于减低温室气体排放

植物肉人造肉碳中和碳减排双碳目标节能 2021-05-21

从资本热捧到人人喊打，植物肉到底做错了什么？

从目前的技术工艺上来说，“人造肉”的制作尚不成熟，可以作为饮食的补充品类，但想完全代替肉食还有很大的距离，这或许是植物肉带货频频翻车的主要原因。文丨AWMBT财经原创文章5月19日，关晓彤推荐某品牌的“植物肉饺子”时，被网友扒出假吃而翻车

植物肉海底捞人造肉金字火腿东宝生物 2021-05-21

植物性科研食品绿客盟完成4.8亿元融资

“未来半年，销售点从现在的约2万个增至4万多个。”作者：百合编辑：tuya出品：财经涂鸦据公司情报专家《财经涂鸦》消息，植物性科研食品企业绿客盟（GreenMonday Holdings）完成了7千万

绿客盟植物性科研食品 2020-09-22

投资巨头TPG领投绿客盟植物肉开启低碳饮食新纪元

2020年9月22日，中国香港 ── 亚洲领先的植物性科研食品企业Green Monday Holdings 绿客盟宣布完成高达7千万美元（约4．8亿元人民币）融资，由TPG旗下睿思基金（The Rise Fund）和太古股份有限公司（Swire Pacific Limited）领投

低碳饮食 2020-09-22

Hey Maet创始人洪小齐：提供植物基饮食解决方案

“今年目标是要进入1000家餐厅门店。”作者：步摇编辑：Deyang出品：财经涂鸦在替代蛋白市场，资本今年不断加注。8月20日，国内植物肉公司Hey Maet宣布与双塔食品（002481．SZ）取得战略合作，同时还获得了天图投资和美国硅谷投资人郭威的投资，完成近千万元融资

植物基饮食植物肉 2020-09-08

对话杜邦李永敬：中国植物肉产业的最大风险是什么？

“质量、质量,还是质量。”作者:孟德阳编辑:tuya出品:财经涂鸦“大家太着急了。”杜邦营养与生物科技食品与饮料业务(平台)亚太区总裁李永敬博士在与《财经涂鸦》的访谈中不断强调,即便有很多资本再纷纷进入,植物肉公司最关键的还是要给出好的产品口味和产品质量

植物肉环保人造肉 2020-09-04

访谈｜植物肉品牌珍肉创始人：希望未来三年内把价格做到比红肉更低

“植物肉成本做到比红肉低才是合理价位。”作者:步摇编辑:tuya出品:财经涂鸦近两周时间内,包括星期零、Hey Maet等植物肉品牌先后获得投资,中国植物基食品进入了市场加速期。在今年年初,国内最早进

植物肉 2020-08-31

2020年中国植物肉行业市场规模及发展前景分析

植物肉产品符合健康，环保，绿色的消费趋势，市场前景广阔。2019年爆发的新冠疫情肺炎病毒，野生生物大概率成为中间宿主，由动物引发的疾病的高频出现将进一步增大人们对植物肉行业的需求。此外，从2019年开

人造肉发展现状人造肉前景分析人造肉行业市场 2020-08-20

我们试吃了 Beyond Meat 的植物肉，但消费者似乎对它无感

在中国的消费文化中,全球知名品牌的 “限量商品” 通常会促使消费者排起一条又一条的长队。美国植物肉业界公司 Beyond Meat(官方中文名叫做别样肉客)与快餐业巨头百盛中国的合作目前并没有引发广泛关注

Beyond Meat 植物肉人造肉 2020-07-03

植物蛋白崛起美国植物奶与人造肉市场规模快速增长

从4月初起，美国每日约12万吨的牛奶被白白浪费。与之相反的是，美国植物蛋白食品正在快速崛起，多家植物奶生产商接连获得资本支持，人造肉相关股票股价大涨，美国植物蛋白食品市场规模不断扩大。

美国植物奶人造肉植物蛋白食品发展现状植物蛋白食品趋势分析 2020-06-16

莱斯大学研究人员利用植物制造绿色电池

茜草有一点让人欣喜若狂：这种藤蔓植物可能用来制作更加绿色的可充电电池。莱斯大学和纽约大学纽约城市学院的科学研究者发现，这种藤蔓植物，又名欧茜草，是有机颜料紫色的良好来源，可以转变成非常高效天然的锂离子电池负极材料。

绿色电池锂离子电池环保 2012-12-15