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2014年厨电业四大悬念待解 未来趋势又将如何?

2014-01-25 08:40
天堂的苦涩
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  日前,随着2014年市场竞争大幕全面拉开,在高端化战略上已抢夺头筹的厨电产业,又踏上城镇化建设加速、三四级市场普及空间大、消费需求升级换代等产业发展契机,有望继续上演“规模、利润”双增长势头,从而在家电业走出一轮“独立上扬”的新行情。

  那么,在互联网浪潮对家电产业整体冲击趋强、企业科技创新实力增强、各类企业纷纷加大厨电布局筹码的背景下,2014年中国厨电产业高端化发展将呈现何种走势,互联网浪潮是否会冲击厨电业,产品科技创新和消费潮流趋势又将出现哪些新的变化?带着这些问题采访了高端厨电领军企业方太集团副总裁孙利明,从而揭晓答案。

  最大悬念:

  互联网冲击不会颠覆格局

  目前,互联网对家电业的冲击浪潮,已改变传统家电零售格局,并在电视等制造领域持续上演。那么,对于中国厨电产业来说,是否会受到互联网的冲击?

  孙利明指出,“互联网浪潮带给整个家电业最大的冲击,就是以用户思维驱动企业的发展。自从进入厨电行业的第一天起,方太就是一直坚持以用户使用体验的发展方向,并在厨电行业最近10多年的发展中,持续坚持并推动这一用户思维的发展。”

  早在2013年初,正是沿着“用户思维”理念,方太再度在厨电产业拉开“好效果”的新时代大幕,首次提出“以健康、低碳、高品质、没有油烟”好效果,定义油烟机产业发展趋势。并推出“能够提供油烟不上脸、不怕炒辣椒等前所未见的吸油烟效果”的全新一代风魔方油烟机。

  赶在互联网浪潮还没有形成之前,作为专业化厨电企业的方太,就已经在厨电市场上掀起了一股“以用户思维”定义产业发展方向的主动转型升级。而“好效果”则成为方太在互联网时代给厨电产业未来发展开出的一剂药方。

  与当前市场上热炒的“大风量、易清洁”不同的是,油烟机“好效果”时代直击用户对于产品的最本质需求:一个没有油烟的厨房环境,没有停留在当前单一的技术换代、产品升级等层面的竞争,同时整合了当前厨电产业“高效节能化、绿色环保化”发展方向,为整个产业的发展开辟了一条全新的道路。

  在孙利明看来,“方太所倡导的‘好效果’时代,聚焦的不是技术革命和产品升级,而是立足于技术创新实力,面向用户提供了一整套完善的解决方案。从厨电产品到厨房环境解决方案,这将会是厨电产业在互联网时代实现自我革命的重要突破口。”

  “纵观当前中国互联网产业的几大巨头,都不是靠单一的技术创新实力而做大做强的,都是通过以用户思维为驱动。”浙江万里学院客座教授冯洪江认为,正因为如此,在互联网时代厨电市场的主角仍然是以方太为代表、熟练掌握互联网时机的专业型企业。

  最小悬念:

  产品创新迎来智能拐点

  近年来,智能化快速席卷整个家电产业,智能电视、冰箱、空调等新品层出不穷。同样,在中国厨电市场上,智能化技术和解决方案的新品也开始出现,其中以方太面对公共烟道开发的“自动巡航增压技术”最具代表性。

  孙利明介绍,“自动巡航增压,就是方太专门针对中国现有的住房建筑结构,和中国家庭的烹饪习惯而开发的一种智能化的适应技术,可以根据不同家庭所处的楼层差异,自动感应公共烟道的排烟压力,调节油烟机的运行功率,从而实现少油烟的效果。”

  过去几年间,方太相继推出了“高效静吸”科技、近吸排烟科技,为企业在厨电产业的智能化发展上积累了丰富的研发创新经验。“自动巡航增压”技术的问世,则标志着中国厨电企业在智能化创新上迈出关键一步,这将加速推动厨电创新以人为本时代的到来。

  已发展20多年的中国厨电产业,在第一阶段完成以“中国芯部件创新”为代表的模仿借鉴国外企业技术创新手段和方法,开始建立自有创新体系,在第二阶段实现以“油烟机整机创新”为代表的完成对油烟机产品一体化创新布局,掌握对油烟机发展方向和趋势的主动权。如今,智能化技术的出现将中国厨电产业产品创新带入第三个阶段,即“以人为本”的发展新阶段,强调“人、科技、厨电”三者之间的完美融合,从而将家庭日常烹饪变成一种美好生活的重要组成部分。

  孙利明透露,“对于方太来说,我们的最大愿景,就是借助智能技术进一步提升和改善人们生活方式,从而站在高品质家居生活高度设计定义产品,实现中式厨房可以敞开、烟道不拥堵、油烟不上脸等前所未有的体验”。

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